基本のトマトソース（パスタソースとその応用編）　6/2

イタメシブーム以降、すっかり定番になったイタリア料理。今だからこそ、イタリア食材やその素材を活かした料理法を見直しませんか。
基本の食材を紹介しながら、調理法から保存法までイタリア料理の基本をしっかり学び、また、旬の食材を取り入れたメニューで今まで何気なく作っていたイタリア料理の「違い」と「美味しさ」に気付くポイント満載の講座です。今回のテーマは定番のトマトソース。
※画像はイメージです。

日時　6/2（木）10：30～13：30
受講料　6,868円（材料費込み　池袋コミカレ会員・60歳以上の方はご優待あり）

講師　ERECA（エレカ）：イタリア滞在中、ローマの家庭料理を習得。その後、各地で郷土料理を学び、帰国後にイタリア料理教室を主宰。企業、地方自治体向けのレシピ提案、テレビドラマのイタリア料理指導やフードコーディネートを行う。