イベントのご案内 <2018年5月27日(日) 加藤ゐくこ先生によるベジ薬膳 スリランカ風&アーユルヴェーダ体験記>

イベントのご案内 <2018年5月27日(日) 加藤ゐくこ先生によるベジ薬膳 スリランカ風&アーユ...

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スケジュール
2018527() 11:0014:00 終了しました
場所・住所
東京都
Webサイト
Ancient & Native Foods食事会
~加藤ゐくこ先生によるベジ薬膳 スリランカ風&アーユルヴェーダ体験記~

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3月中旬、スリランカ、コロンボ市のシャンテイランカ アーユルヴェーダセンターにて加藤先生が現地で体験した本格的スリランカカレーやお粥、スープなどをAMA Japanの選り抜きの食材を使って再現します。

皆様で、簡単でおいしいスリランカメニューをササット作り、会食しましょう!

合わせて、現地の画像、センターの食事、トリートメント、現地の市場、海岸風景と高級ホテルのカフェ、市内の街並みなどもお楽しみいただきます。

古代小麦に関する誤った知識が流布している現状を踏まえ、本食事会では、古代小麦に対する正しい知識を取得することもできます。

「有機アインコーンクスクス500g」or「有機チアシード180g」のお土産付きになります。

【食事内容】
ウエルカムドリンク:ゴツゴラ茶(伝統のブレインハーブ)
朝粥風スープ:赤米とヨモギの粥
カレー三種:かぶとソイミート、ダール豆のカレー、薩摩芋のカレー
ご飯;赤米ライス&パスタ(ペンネ)
サラダ風和え物:玉ねぎと人参のシャンブーラ
スナック:アインコーンクスクスのサモサ
デザート:キャロットケーキのインド風:カムート小麦で作る
お茶:スリランカシナモンテイー
*尚、材料の都合でメニューの一部変更もあることがありますので予めご了解ください。

【日時】5/27(日)11-14時(10時45分開場)

【場所】申込者へご連絡
(最寄駅:青山一丁目、赤坂、赤坂見附から徒歩10分)

【定員】8名
*最小遂行人数は5名となります。

【参加費】6000円
*5/13(日)24時までに申し込みの方は早割として5500円の参加費にて参加できます
*友人・知人をご紹介いただき一緒にご参加いただける方は早割価格5500円にて参加できます
*「有機アインコーンクスクス500g」or「有機チアシード180g」(共に1000円相当)のお土産付き

【申込期限】5/20(日)24時

【キャンセルポリシー】5/20(日)24時以降50%、5/26(土)24時以降100%

【講師】加藤ゐくこ
民放のアナウンサーを経て20代で結婚、2児の育児中、30代で体の不調から玄米菜食、マクロビオテイック、薬膳に出会う。

資格
森下フードコンサルタント、森下自然医食料理講師、桜沢流普茶料理師範、日中薬膳交流協会講師、総合漢方研究会医学堂 薬膳部講師、国際中医薬膳指導師(浙江中医薬大学、薬物研究所認定)

活動状況
クッキングスタジオFAMILY62
ベジフル中医薬膳塾主宰
リマクッキングスクール ゲスト講師(ベジタリアンの薬膳を担当)
らでいっしゅぼーやスタジオ@青葉台薬膳講師
読売カルチャー錦糸町薬膳講師
レストランメニュー開発、商品開発コンサルタント


著書
「シュガーレスクッキング」(共著)
「ベジタ薬膳」「おいしい楽しい自然食はじめましょ」まどか出版
「スーパーの食材で作る:野菜の塩麹薬膳」ブルーロータスパブリッシング
「はいから」「メニューアイデア」等雑誌掲載多数
「ベジの薬膳35」電子版 2014年8月

【運営・主催・申込先】
有限会社AMA Japan(担当:七林)
s_nanabayashi@amajapan.com
http://amajapan.com/
https://ama-eco.com/

本イベント提供者

Shugo

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