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 ひとさじの科学 ~科学とのコラボレーションが生むおいしさの秘密!~ 第3回 視覚「目で愛でる」

ひとさじの科学 ~科学とのコラボレーションが生むおいしさの秘密!~ 第3回 視覚「目で愛でる」

あと15日 2018310() 13:3016:00

私たちのライフスタイルに合わせて、進化してきた料理の世界。
今では日常に溶け込んでいるマヨネーズやアイスクリームも、実はかつては革新的な料理だったことはご存知ですか?

この講座では、科学とのコラボレーションが生む新しい調理を学びます。
...

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