プランターでできる自然農法×ヨーグルトでもどす乾物レシピ～新しく自然の力に出会う！野菜と乾物の美味しい話～ | ハウスクエア横浜

■日時：2月20日（土）13:00～15:30　　　
■場所：ハウスクエアホール
■参加：要予約、参加費：500円（試食つき）、定員：200名
■内容：
●第1部：「自然農法の土づくりから育て方まで」
講師：三浦伸章（MOA自然農法文化事業団静岡西部中部地域会員連絡会議事務局長　自然農法普及員）
●第2部：「乾物の新しい使い方」
講師：サカイ優佳子（一般社団法人DRYandPEACE代表理事）/田平恵美（一般社団法人DRYandPEACE代表理事）
＊「たべもの」には、自然界に住む微生物の力を借りて、育てられ、作られているものが多くあります。 そのような「たべもの」には、栄養価・健康状態・風味などが、微生物によって自然な形で与えられています。自然農法では、肥料や農薬を使わずに微生物の力で健やかな野菜を育てます。ベランダでもできるプランター栽培について、土作りから育て方、収穫後まで、 基本となるポイントをお話します。 今年の夏野菜の栽培に向けて、明日から準備が始められます。また、日本の伝統的な食品である乾物について、その簡単な作り方や、風味と栄養を活かし、さらにパワーアップさせる“ヨーグルトでもどした乾物”レシピもご紹介。 毎日口にする「たべもの」の美味しさと恵みに新しく出会う、その驚きと喜びを、あなたの身体で感じて下さい。
＜試食メニュー＞：ヨーグルト戻しの切り干し大根のサラダ、ヨーグルト戻しの干しわかめと寒天のサラダ                                                                
【ご予約・お問い合わせ】　TEL＝045-912-7473 　
【URL】　http://www.housquare.co.jp/p22369

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