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町衆が大阪の魅力を再発見し、新たに創造・発信することで、これからの大阪のまちづくりやビジネスにつなげていこうとする団体、『なにわ名物開発研究会』。要するに、「ええ大人がビジネスも遊びも本気でやっている」 集まり。 そんな研究会が、作家であり、居酒屋エキスパートの太田和彦さんをお招きし、太田流の居酒屋と街の魅力について語っていただく予定です。 大阪の文化を代表する「食」はその食材、提供するお店、それを楽しみに集う人々、そのことが醸しだす街の空気(雰囲気)、それがひいては大阪の街そのものの都市魅力なんじゃないでしょうか。 これからの大阪の都市魅力再発見、創造、発信への糧をさぐりませんか?
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