「食」「酒」「人」 おかやまの宴　　ーおかやまを、食べる。飲む。語り合う。ー

参加費： 一般7000円　JR西日本ホテルズカード会員6500円
　　　　定員：70名限定（要予約）
・4月1日から開催いたします「晴れの国デスティネーションキャンペーン」の
　記念のイベント、
・岡山の食素材を中心としたお料理と、
　岡山のお酒、岡山の蔵元を始めとする生産者の皆さまとの
　お話を楽しめる内容となっております♪
・生産者やバーテンダーと同じテーブルで、
　おかやまを、「食べて」「飲んで」「語り合う」。
　おかやまの夜景をバックに、楽しい時間をお過ごしください

「食」 メニュー
　冷製：美星三元豚珍甘とリンゴ・フォワグラのリエット
　　　　岡山県産フルーツトマトと
　　　　吉田牧場のフレッシュチーズのカプレーゼ
　　　　おつまみママカリ　等　計7種
　温製：岡山県産なぎビーフのピッツァ
　　　　岡山県産黄ニラと
　　　　ドライトマト・ハリイカのアーリオ・オーリオ
　　　　液体塩麹でマリネした美星三元豚珍甘スペアリブのロースト
　　　　等　計7種
　コーナー料理：ローストビーフ　黄ニラの和風ソースで
　　　　　　　　※メニューは一例です。
「酒」 メニュー
　　日本酒：大正の鶴／竹林／大典白菊／多賀治／十八盛／炭屋彌兵衛
　　御前酒／ナイン／武蔵の里／宙狐　等
　　カクテル：HBA所属ホテルバーテンダーのオリジナルカクテル（おかやまVer.）
「人」メニュー
　　蔵元：石合 敬三（十八盛酒造）、落 昇（落酒造場）、
　　　　　田中 宏幸（田中酒造場）、辻 総一郎（辻本店）、
　　　　　濱崎 良太・森本 直樹（丸本酒造）、渡辺 秀造（白菊酒造）
　　生産者：植田輝義（黄ニラ大使）
　　バーテンダー：長田隆志（マスターバーテンダー）、
　　　　　　　　　宮田由実（シニアバーテンダー＆ソムリエ）
　　司会者：市田真紀（ライター、 日本酒学講師、 利き酒師）
ご予約・お問い合わせ：
　スカイラウンジ　アプローズ　086-234-7000（代表）