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株式会社おかやま工房(本社・岡山県、代表取締役社長・河上祐隆)は、11月24日(土)東京都港区にて、小規模ベーカリー開業支援「リエゾンプロジェクト」の説明会を開催いたします。
リエゾンプロジェクトはフランチャイズではなく、独立開業という形で支援を行い、未経験者でも5日間の研修で製パン法を取得できるようサポート致します。また、江別製粉北海道産小麦100%、無添加生地によるパン造りを徹底しているため、安全で安心なベーカリーをオープンすることが可能です。200種類以上のレシピを提供し、家庭用電力に対応した機材を開発しているため、7坪という小スペースからでも開業することができます。 リエゾンプロジェクトは、技術面、経営面ともにベーカリー開業を実現するサポートをし、脱サラ、地方移住、家族でパン屋を経営したい、漠然と独立を考えているという方へ、パン屋での独立開業という方法をご提案します。これまで国内ではで約190店舗を超え、海外では12店舗のオーナー様の開業をお手伝いしてきました。そのほとんどが未経験からのスタートで独立開業を実現されています。 全国で開催しているセミナーを今回は東京にて開催致します。是非ご参加ください。 【説明会開催概要】 参加費無料 日 時 :2018年11月24日(土) 14時~16時(13時45分受付開始) 16時〜18時 工房案内/面談 ※希望の方のみ 場 所 :東京都港区芝5-29-14 TKP田町カンファレンスセンター アクセス: JR山手線 田町駅三田口(西口)または 都営地下鉄 三田駅 A3出口 徒歩5分 定 員 :40名 【お申し込み先】 申し込みは下記フォームより必須事項を入力ください。 (事前のお申し込みが必要です) http://okayamakobo.com/liaisonproject/#contact ・電話:0120-118-429 ・FAX:086-234-7266 ■説明会講師 株式会社おかやま工房 リエゾンプロジェクト事務局代表 河上祐隆(かわかみつねたか) 大阪府大阪市生まれ。18歳で製パン業界に飛び込み、22歳で大阪府羽曳野市にベーカリーを開業して独立。1990年岡山市にベーカリーをオープン。 2008年、海外でベーカリーのプロデュース・コンサルティング事業を開始。 2009年個性派小規模ベーカリーのプロデュース部門、リエゾンプロジェクトを設立。 ■リエゾンプロジェクトとは 代表河上祐隆のベーカリー経営者としての長年の経験を元に、プロとしての視点から、独立開業を支援しています。フランチャイズではないため、規模や顧客ターゲット、店舗デザインやPOPに至るまで、店舗のイメージはオーナー様の意思を尊重。技術や知識を教えるだけではなく、お客様のイメージに沿った夢の店舗を実際にオープンさせ、経営していくまでをお手伝いします。オーナー様の納得がいくお店になるよう、しっかりと話し合いながら、技術指導に始まり、経営ノウハウにいたるまで、トータルでサポートするプロジェクトです。 本イベント提供者
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