これからの高齢者食・介護食のあり方～身体機能が衰えても美味しく食事を摂るための調理術とは～

身近に高齢者を持つ方に向けて、限られた予算のなかでも美味しく、必要な栄養素をしっかりと摂ることのできる「機能的美食」を紹介します。高齢者の生きがいや楽しみに繋がる「食」の未来を一緒に考えてみませんか。

参加費無料、プロの料理人による実演と試食もございます。