【2022/6/3(金)開催】新・ペアリングの基礎講座～海鮮とワイン編Ver.2～講師 梁 世柱

世界のベストソムリエ50に選ばれた講師 梁 世柱が、業界随一のペアリング理論とテクニックを徹底解説！

開催日時：2022年6月3日(金)19:00～21:00

開催場所：オンラインZOOMにて配信

料　　金：小瓶100㎖×6本セット資料付き7700円（税込）

◎お料理と合うワインの選び方、ご存知ですか？
お魚には白ワイン、お肉には赤ワイン。皆さまそんなイメージをお持ちですよね。
でもなぜ、お魚には白、お肉には赤なのか、理由をご存知ですか？
なんとなく合うと思うから、、だけではない、きちんとしたロジックが存在するんです！

昨年開講の「海鮮とワイン編」では、魚介の種類ごとにワインペアリングの基礎をご紹介いたしました。
今回は30分長いお時間にて、基礎理論をはじめ、より様々な海鮮料理の具体的な検証を行ってまいります。
例えば、魚介スープやロブスターのビスクにはどのようなワインが合うのか。
より具体的に、論理的に、海鮮とワインのペアリングを徹底解説いたします！