【サケスプ】美食体験【限定！人気飲食店で日本酒ペアリングメニュー】

2022年7月9日（土）・10日（日）の2日間、年間3万人以上を動員したお酒と食のイベント「SAKE Spring 2022（サケスプ）」が2年ぶりにみやこめっせに帰ってくる！
今回は、メイン会場・みやこめっせの他、京都市内のレストランでサケスプが企画する【美食体験】を開催します。

サケスプ開催期間中、ミシュランに輝く「草喰なかひがし」など、市内人気レストランとのコラボメニューなどを含む【日本酒ペアリングメニュー企画】を実施。また、創作イタリアンの「cenci」では、丹後から竹野酒造（弥栄鶴）、スペイン料理の「estilo h」では山口県の八百新酒造（雁木）から杜氏が来場します。

サケスプならではの特別ペアリングメニューをご堪能ください！
（参加方法、詳細については上記URL・サケスプ【美食体験】詳細ページをご覧ください）


～サケスプ公式ホームページ～
【美食体験】の他にも、メイン会場やVIPパーティー、飲み放題付き宿泊プラン、通常非公開の酒蔵見学ツアーなど、多種多彩な催しを京都市内各所にて同時開催いたします！
詳しくはこちら↓
　https://www.sakesp.com/2022kyoto


～参加店舗・各店舗提供（予定）メニュー～
　＜7月8日（金曜日）前夜祭参加店舗＞
　　草喰なかひがし / 寿しのむさし / 雑魚や春夏秋冬 / しるし

　＜7月9日（土曜日）・10日（日曜日）参加店舗＞
　　cenci / estilo h / しるし / 雑魚や 春夏秋冬 / 草喰なかひがし / 寿しのむさし / 即今藤本

　★cenci：イタリアン。cenciに特別醸造酒を造る竹野酒造（京都府）から行待杜氏が来場。

　★estilo h：タパス（9種類）・パエリア・その他スペイン料理からインスピレーションを得たおつまみ。雁木醸造元、八百新酒造（山口県）から杜氏がレストランに来場。

　★しるし：旬の食材や海鮮、「而今」木屋正酒造（三重）、「十四代」高木酒造（山形）等を提供予定。

　★雑魚や　春夏秋冬：日本酒のアテ５品と厳選した海鮮の握り寿司6貫、秘蔵酒を含む店主こだわりの酒を提供。

　★草喰なかひがし：開催日ごとにお品書きが変わる”一期一会”の特別コース、主人・中東久雄氏がセレクトする日本酒。

　★即今藤本：味わい・見た目・香り・器など彩りを感じられる五感で楽しむコース。新政No.6等を含む店主こだわりのお酒。

　★寿しのむさし：こだわり新鮮魚介の握り寿司食べ放題、京都から約10種類の地酒飲み放題。


主催：SAKE Spring 京都実行委員会
問合せ：SAKE Spring 京都　実行委員会
　 (事務局 (株)のぞみ)
　TEL：075-351-9915　 E-mail: 3@nzm.jp
　受付時間：平日10時～18時 ※土日祝休