【2023/1/30(月)開催】「2．オレゴン・ワシントン 　講師： 梁世柱」ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座 Season.4

主　　催：ヴィノテラス

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

開催日時：22023年1月30日 (月)19:00～21:00

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZOOMにて配信

料　　金： 8,000円各講座小瓶ワイン（100㎖）6本付き

◆講座日程◆
各講座小瓶ワイン（100㎖）6本付き
22023年1月16日 (月) カリフォルニア 　講師： 梁世柱 　参加費： ¥8,000
2023年1月30日 (月) オレゴン・ワシントン 　講師： 梁世柱 　参加費： ¥8,000
2023年2月6日 (月) オーストラリア前編 　講師： 高橋佳子 　参加費： ¥8,000
2023年2月20日 (月) オーストラリア後編 　講師： 高橋佳子 　参加費： ¥8,000
2023年3月6日 (月) ニュージーランド 　講師：梁世柱 　参加費： ¥8,000
2023年3月20日 (月) 南アフリカ 　講師： 高橋佳子 　参加費： ¥8,000
お得な全6回セット：44,500円（税込）3500円オフ！

定　　員：各日100名程度

オレゴン・ワシントン
講師：梁世柱　2023年1月30日（月）
講座プログラム：
概論
1.オレゴン・ワシントンの歴史（簡潔に）
2.AVAの整理
3.各州の気候的特徴

葡萄品種と重要AVA
1.オレゴン
・ シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
-・Willamette ValleyとそのSub AVA
-・その他品種：シュナン・ブラン、トゥルソーなど

2.ワシントン
・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
Columbia Valley, Horse Heaven Hills, Red Mountain, Walla Walla Valley, Yakima Valley, Wahluke Slope
・リースリング
Yakima Valley, Ancient Lakes
・シャルドネ
Yakima Valley, Horse Heaven Hills
・その他品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シュナン・ブランなど　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

ポイント：
各州の得意な品種、特に優れたAVAなどをしっかりと抑えつつ、カリフォルニアとの対比についても考えてまいります。

梁世柱 講師からのコメント：
カリフォルニアに追いつけ追い越せと進化してきたオレゴン州とワシントン州。
近年は明確なスタイルも形成され、高い品質に対するパフォーマンスの高さも光る両産地です。
アメリカ＝カリフォルニアの時代はすでに終わり。
今はオレゴンやワシントンも含めてアプローチするのが、世界的な主流となりつつあります。