SpringX 超学校 世界の課題 気候変動シリーズ 食と農～地球にやさしい食生活とは～

食は命の源であり、この世に"食べない"人はいません。食べること、そして食べものをつくることは、人間と地球環境とのつながりにおいて、もっとも基本的な関係です。私たちの食や農の営みは、気候変動にどう関係しているのでしょうか。食と農と気候変動のかかわりを紹介しながら、地球にやさしい食生活について考えます。

講師：田村 典江 氏（事業構想大学院大学専任講師／一般社団法人FEAST代表理事）