ブラインドテイスティング講座「ピノ・ノワール編」

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：梁 世柱 Seju Yang

テイスティング力を磨く
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします！

開催日時：2023年9月8日（金）19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラスZOOMにて配信

料　　金：9,900円（税込）小瓶100㎖×6本セット+資料付き

定　　員：100名程度

＜世界のシャルドネ＞や＜世界のピノ・ノワール＞など、
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングを行う、「ハーフ・ブラインドテイスティング」。
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。

シリーズ第4弾の本講座では、そんな「ハーフ・ブラインドテイスティング」を
＜世界のピノ・ノワール＞をテーマに開催いたします！
赤ワインのテイスティングでは、色から得られる情報量やタンニンの存在、果実感違いの細かさなど、
白ワインよりも更に緻密なテイスティング力が必要となります。
どのような土壌で栽培されたのか、気候は、製法は、スタイルは…
講師からの設問に答えながら、テイスティング力を磨いてまいりましょう！