【2024/3/22(金)開催】マスタークラス2024「ボルドー右岸」講師 梁 世柱

メルローの神髄を知る

格付けに縛られない、右岸らしさとは…
ワインの世界の根源にある＜テロワール＞。
そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に更に狭く、深く、地道な追求が必要となります。
ヴィノテラスの【マスタークラス】では梁講師監修のもと、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった
「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。

今回の「ボルドー右岸編」では、左岸との根本的な違いから、サンテミリオンとポムロールの違い、土壌や地図からみる各ワイナリーの特徴などを、こまかく深掘り！

講師からのコメント

オーゾンヌとシュヴァル・ブランが格付け不参加を表明し、意味が問われる形となったサンテミリオンの格付け。
では、ボルドー左岸のように、改めて1~4級で右岸のワインを格付けするとしたら、果たしてどうなるのか…
また、実際のシャトーを例に各産地の特徴を分析しながら、
メルローのチャンピオン産地・ボルドー右岸を深掘りしてまいります。

◎講座プログラム

・サンテミリオン＆ポムロール＆衛星地区
　-各アペラションの深掘り　-代表シャトー
　-テロワール・造り手について
・テイスティング
　テイスティングワイン
　サンテミリオン2種、ポムロール2種、衛星地区2種