【2024/11/18(月)】6. アルゼンチン　講師 別府岳則　ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座2024 Season.4

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：別府岳則

開催日時：2024年11月18日（月）19:00～21:00

開催場所：ヴィノテラス　

料　　金：8,800円（税込）小瓶100㎖×6本セット資料付き
　　　　　2,500円(税込）ワインなし

定　　員：制限なし

アルゼンチン 講座プログラム：
1.アルゼンチン概論
・歴史
・産地形成（標高と緯度）
2.サルタ
・サルタ概論
・ヴァジェ・デ・カファヤテ詳細
・トロンテス詳細
・クリオージャ詳細（クリオージャ・グランデ、クリオージャ・チカ）
3.パタゴニア
・パタゴニア概論
・限界産地としての魅力
・ブルゴーニュ品種
4.メンドーサ
・メンドーサ概論
・カベルネ・ソーヴィニヨン
・マルベック
・ルハン・デ・クヨ
・ヴァジェ・デ・ウコ　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

ポイント：
・主要3産地をしっかりと学ぶ。
・標高と緯度、降雨量などが大きく異なる3産地から、テロワール形成を体系的に学ぶ。
・アルゼンチンワインの「使い方」を学ぶ。

別府岳則 講師からのコメント：
アルゼンチンワイン＝肉、という固定概念から外れた時に、アルゼンチンの奥深い魅力が見えてきます。互いに遠く離れた主要三産地の葡萄品種構成やテロワールの違い、メンドーサで進むマイクロテロワールの探求など、その目覚ましい進化からは目が離せません。