【2024/9/29(日)】ブルゴーニュ深層解剖2024Vol.8「コート・ド・ボーヌ 白」　

世界最高峰の白ワイン産地
プルミエ・クリュ2種にムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ,etc..超貴重な6アイテムをテイスティングいたします！

リッチさとエレガンスを併せ持つ最上のブルゴーニュ白ワイン産地、コート・ド・ボーヌ。
中でもコルトンの丘から生まれる＜コルトン・シャルルマーニュ＞は世界最高峰の白ワインと讃えられ、
それに加えてムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3大産地が連なりなす。
この産地のどのような要素が最上のシャルドネを生むのか。
近年のトレンドなども踏まえ、ブルゴーニュ白ワイン造りの核心に迫ってまいります。

主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2024年9月29日（日）17:00～19:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

料　　金：小瓶50㎖×6本セット資料付き13,200円（税込）

定　　員：制限なし

講師からのコメント
ブルゴーニュらしい白ワインとは何でしょうか？
「コート・ド・ボーヌ 白ワイン編」では、各主要＆マイナー産地のテロワールに加え、近年のトレンドや、
「還元 x 樽」というトピックにフォーカスしつつ、白ワイン造りについて深く探究していきます。

テイスティングアイテム
Domaine Henri Boillot　Saint Aubin 1er Cru　2022
Domaine Jobard-Morey　Meursault　2021
Jean-Yves DEVEVEY　Bourgogne Hautes-CdB 18 Lunes　2021
Francois Carillon　Chassagne Montrachet　2021
Francois Carillon　Puligny Montrachet Clos du Vieux Chateau　2021
Pascal Clément　Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille　2019
※テイスティングアイテムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

◎講座プログラム
コート・ド・ボーヌ概論
・コルトン
・ムルソー
・ピュリニー・モンラッシェ
・シャサーニュ・モンラッシェ
・その他の注目産地
・還元x樽 → ブルゴーニュらしさ？
・テイスティング
※プログラムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。