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DTSTART;VALUE=DATE:20210617T000000DTEND;VALUE=DATE:20210617T000000DTSTAMP:20210503T222436ZUID:cotosaga.com/event/1646123CLASS:PUBLIC
CREATED:20210503T222436ZDESCRIPTION:【2021/6/17(木)開催】日本ワイン講座Vol.2 ～北海道・余市編～LAST-MODIFIED:20210516T055950ZLOCATION:SEQUENCE:0
SUMMARY:【2021/6/17(木)開催】日本ワイン講座Vol.2 ～北海道・余市編～TRANSP:OPAQUE
URL:http://cotosaga.com/event/1646123DESCRIPTION:急速に進化する日本ワイン～北海道・余市編～<br />
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日本ワイン講座 待望の第2弾は「北海道・余市編」！<br />
今回はエリアをグッと絞り、余市ワインの心髄まで掘り下げてまいります！<br />
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■ 「余市＝ウヰスキー」だけではない！<br />
NHK朝の連続ドラマ「マッサン」の舞台にもなり、ウイスキー醸造所が有名な北海道・余市。<br />
ドラマの大ヒットで余市のウイスキーに注目が集まりましたが、実は魅力的なワインも多く作られています。<br />
余市町は2011年に「北のフルーツ王国よいちワイン特区」に認定。<br />
その後この10年で余市の重要ワイナリーのすべてが誕生したと言っても過言ではない、いま最も注目の産地のひとつなんです！<br />
日本を代表する有名ワイナリーも余市にあり！<br />
日本ワイン講座 第2弾「北海道・余市編」では、そんな余市ワインの魅力を余すことなくお届けいたします。<br />
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■ 講師からのコメント<br />
急速に進化する日本ワイン、第二弾は「北海道・余市」をテーマにしました。<br />
北海道は私の出身の地でもあり、一番通っているワイン産地です。<br />
ワイナリー紹介や生産者の生の声、余市のオススメ観光スポットやお店まで、現地情報を隅々までお届けいたします。<br />
オンラインで共に「余市ワイナリー訪問気分」を楽しみましょう！<br />
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■ 北海道・余市ワインのすべてをお伝えします！<br />
・余市ワイン概論<br />
・主要ワイナリー紹介<br />
・余市ワイン6種のテイスティング<br />
生産量が少ないため手に入りにくい日本ワイン。そんな希少なワイン6種類をテイスティング！100㎖の小瓶にてお届けいたします。<br />
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・ワイナリーとのつながりの深い講師だからこそ語れる、「北海道・余市のすべて」をお届けいたします！<br />
・手に入りにくい希少ワインを6種類テイスティング<br />
・後日録画動画を限定配信！講座当日ご都合が悪くても安心です（録画は公開後約1ヶ月間、何度でもご視聴頂けます）<br />
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■ 講師プロフィール<br />
佐々木健太<br />
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、受験生を合格への最短距離に導けるような講義にしていきます。END:VEVENT
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