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DTSTART;VALUE=DATE:20221123T100000DTEND;VALUE=DATE:20230109T210000DTSTAMP:20221123T150016ZUID:cotosaga.com/event/1656940CLASS:PUBLIC
CREATED:20221123T150016ZDESCRIPTION:ゆるっと発酵フェアLAST-MODIFIED:20221123T150016ZLOCATION:岡山県岡山市北区下石井一丁目2 ハレマチ特区365催事スペースSEQUENCE:0
SUMMARY:ゆるっと発酵フェアTRANSP:OPAQUE
URL:http://cotosaga.com/event/1656940DESCRIPTION:・岡山の発酵食品が大集結!
ていねいに作られた味噌や醤油、本みりん、
地域で愛されている地ビールや日本酒、ワイン、チーズ、
さらに人気店のパンなど、
こだわりの逸品がハレマチに勢ぞろいします。
・「劇的に料理がおいしくなる!」名わき役に出合いに
ぜひお越しくださいね♡
【参加メーカー】
イル・リコッターロ @caseificio_ilricottaro、菊池酒造 @kikuchishuzo
キミセ醤油 @kimisesyouyu、倉敷チーズ工房ハルパル @kurashiki.cheese
河野酢味噌製造工場 @konovinegarmiso、是里ワイナリー @koresatowinery
妹尾酒造本店、鷹取醤油 @takatorishoyu_official
築山製パン所、豊島屋
日東酵素、発酵生活研究所(丸本酒造)@hakkouseikatsukenkyujo
馬場商店、藤澤藤左衛門商店 @tohzaemon
ふなおワイナリー @funaowinery、ブールブール @boulebeurre_hiro
まやかみ農園 @mayakamifarm、まるみ麹本店 @marumikoujihonntenn
美作ビアワークス @mimabeer、ヨイキゲン
よしだ葡萄園 @yoshida.vineyard、
・パンの限定販売
<その1>
大正元年創業、倉敷市玉島の老舗パン店
「築山製パン所」11月25日㈮ 18:00頃〜販売予定
<その2>
酵母を使った焼き菓子が大人気!
「ブールブール」12月16日㈮ 販売時刻未定
※パンの限定販売の詳細は後日END:VEVENT
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