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DTSTART;VALUE=DATE:20230220T190000DTEND;VALUE=DATE:20230220T210000DTSTAMP:20221212T123245ZUID:cotosaga.com/event/1657228CLASS:PUBLIC
CREATED:20221212T123245ZDESCRIPTION:【2023/2/20(月)開催】「4.オーストラリア後編 　講師： 高橋佳子 」ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座 Season.4LAST-MODIFIED:20221212T123245ZLOCATION:SEQUENCE:0
SUMMARY:【2023/2/20(月)開催】「4.オーストラリア後編 　講師： 高橋佳子 」ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座 Season.4TRANSP:OPAQUE
URL:http://cotosaga.com/event/1657228DESCRIPTION:試験合格はスタート地点<br />
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします<br />
<br />
ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、<br />
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、<br />
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？<br />
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？<br />
講座プログラム：<br />
・シラー<br />
　バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、ヒースコート<br />
・カベルネ・ソーヴィニヨン<br />
　マクラーレン・ヴェイル、クナワラ、マーガレット・リヴァー、ヒースコート<br />
・ピノ・ノワール<br />
　ヤラ・ヴァレー、モーニントン・ペニンシュラ、タスマニア<br />
・その他オルタナティヴ品種（主にイタリア系品種）　etc,,<br />
※講座プログラムを一部抜粋しております<br />
<br />
ポイント：<br />
前編は白ワイン、後編は赤ワインという区切りをして、広大なオーストラリアを体系的に理解いただけるよう解説してまいります。<br />
また、それぞれの品種を代表する産地に関しては、特徴の違いなども含めて言及していきます。<br />
<br />
高橋佳子 講師からのコメント：<br />
進化と変化が良い意味で早い。<br />
クラシックを抑えながらも、古い先入観をいち早く取り払い、視野を広げて見ていただきたい。<br />
大きなワイナリーから、小さなワイナリーまで、それぞれ違った品質重視の考え方があり、ワインに対する様々な視点が学べる国でもあります。END:VEVENT
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