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DTSTART;VALUE=DATE:20230818T190000DTEND;VALUE=DATE:20230818T210000DTSTAMP:20230630T135149ZUID:cotosaga.com/event/1660977CLASS:PUBLIC
CREATED:20230630T135149ZDESCRIPTION:【2023/8/18(金)開催】ブラインドテイスティング講座「リースリング編」LAST-MODIFIED:20230630T135150ZLOCATION:SEQUENCE:0
SUMMARY:【2023/8/18(金)開催】ブラインドテイスティング講座「リースリング編」TRANSP:OPAQUE
URL:http://cotosaga.com/event/1660977DESCRIPTION:テイスティング力を磨く<br />
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします！<br />
<br />
「ハーフ・ブラインド」や「テーマ・ブラインド」と呼ばれるテイスティング方法をご存知ですか？<br />
＜世界のシャルドネ＞や＜世界のピノ・ノワール＞など、<br />
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングをする方法です。<br />
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、<br />
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。<br />
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。<br />
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。<br />
<br />
シリーズ第3弾の本講座では、そんな「ハーフ・ブラインドテイスティング」を<br />
＜世界のリースリング＞をテーマに開催いたします！<br />
どのような土壌で栽培されたのか、気候は、製法は、スタイルは…<br />
講師からの設問に答えながら、テイスティング力を磨いてまいりましょう！<br />
<br />
◎講座プログラム<br />
・テイスティングの基礎<br />
・リースリング概要<br />
・各産地の概要、スタイル<br />
・ブラインドテイスティング<br />
問いに答えながら、各ワインを徹底分析！END:VEVENT
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