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DTSTART;VALUE=DATE:20240322T190000DTEND;VALUE=DATE:20240322T210000DTSTAMP:20240122T033226ZUID:cotosaga.com/event/1664989CLASS:PUBLIC
CREATED:20240122T033226ZDESCRIPTION:【2024/3/22(金)開催】マスタークラス2024「ボルドー右岸」講師 梁 世柱LAST-MODIFIED:20240122T033226ZLOCATION:SEQUENCE:0
SUMMARY:【2024/3/22(金)開催】マスタークラス2024「ボルドー右岸」講師 梁 世柱TRANSP:OPAQUE
URL:http://cotosaga.com/event/1664989DESCRIPTION:メルローの神髄を知る<br />
<br />
格付けに縛られない、右岸らしさとは…<br />
ワインの世界の根源にある＜テロワール＞。<br />
そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に更に狭く、深く、地道な追求が必要となります。<br />
ヴィノテラスの【マスタークラス】では梁講師監修のもと、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった<br />
「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。<br />
<br />
今回の「ボルドー右岸編」では、左岸との根本的な違いから、サンテミリオンとポムロールの違い、土壌や地図からみる各ワイナリーの特徴などを、こまかく深掘り！<br />
<br />
講師からのコメント<br />
<br />
オーゾンヌとシュヴァル・ブランが格付け不参加を表明し、意味が問われる形となったサンテミリオンの格付け。<br />
では、ボルドー左岸のように、改めて1~4級で右岸のワインを格付けするとしたら、果たしてどうなるのか…<br />
また、実際のシャトーを例に各産地の特徴を分析しながら、<br />
メルローのチャンピオン産地・ボルドー右岸を深掘りしてまいります。<br />
<br />
◎講座プログラム<br />
<br />
・サンテミリオン＆ポムロール＆衛星地区<br />
　-各アペラションの深掘り　-代表シャトー<br />
　-テロワール・造り手について<br />
・テイスティング<br />
　テイスティングワイン<br />
　サンテミリオン2種、ポムロール2種、衛星地区2種END:VEVENT
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