総合イベント情報サイト「ことさが」 http://cotosaga.com/ 日本全国のイベント・新商品・キャンペーン情報を日付、場所から探せる・教えてくれる!総合イベント情報サイト「ことさが」 ja 2024-06-16T15:46:36+09:00 【2024/6/28(金)】マスタークラス2024「プリオラート」講師 菊池 貴行 http://cotosaga.com/event/1666465/
2024年6月28日(金) 19:00~20:30
主  催:ヴィノテラス

「4人組」からもう30年…
躍進を続けるプリオラートワインの魅力に迫ります!

素晴らしいワインが数多く生産されていながら、日本では過小評価されているスペイン。
世界各国のワインの価格が高騰する今こそ、優先的に学びなおすべき産地でもあります!

3回に渡ってお届けする「マスタークラス・スペイン」シリーズの
最終回は「プリオラート」がテーマ。
主要品種であるガルナッチャとカリニェナの違いから、かの「4人組」の話題など、
プリオラートならではの魅力に踏み込んでまいります!

◎講座プログラム

・ガルナッチャとカリニェナの違い
・ゾーン毎の大まかな違い
・四人組関連の話
・注目高まる白
・ガルナッチャ主体ワインのペアリング
・カリニェナ主体ワインのペアリング
・テイスティング(赤5種、白1種)

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。]]>
その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ/スペイン/プリオラート 2024-04-28T22:39:50+09:00
【2024/6/30(日)】講師 中村僚我 ブルゴーニュ深層解剖2024 Vol.5 「シャンボール・ミュジニ... http://cotosaga.com/event/1666706/
2024年6月30日(日) 19:00~21:00
気品とエレガンスに迫る
プルミエ・クリュ2種を含む、超貴重・入手困難な6アイテムをテイスティングいたします!

華やかで繊細、洗練されたそのワインから、世界中に多くのファンを持つシャンボール・ミュジニー。
Côte de Nuitsの小さな村で造られるそのワインは、生産量も多くなく、とても貴重です。
本講座ではそんな優美なワインが持つ魅力の理由を、じっくりと紐解いてまいります。
テイスティングアイテム

Domaine Desaunay-Bissey Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau 2020
Francois Bertheau Chambolle-Musigny 2021
Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er cru 2021
La Maison Romanee Oroncio Chambolle Musigny 2021
Amiot Servelle Bourgogne Cote D’Or Rouge 2019
Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2019

※テイスティングアイテムは変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◎講座プログラム
モレ・サン・ドニの基本
シャンボール・ミュジニー概論
シャンボール・ミュジニー 自然・歴史・ワイン造り
テイスティングにおける「エレガンス」とは
エレガンスはどこからくるのか
シャンボール・ミュジニーを代表するプルミエクリュ・グランクリュ
※プログラムは変更となる場合がございます。予めご了承ください。

・若手ソムリエのホープが、世界で得た知識を徹底解説!
・価格高騰中のブルゴーニュワインを50mℓの小瓶にてテイスティング
・後日録画動画を限定公開!講座当日ご都合が悪くても安心です!
(録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます)]]>
その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-05-18T16:14:01+09:00
【2024/7/12(金)】マスタークラス2024「バローロ」 http://cotosaga.com/event/1666921/
2024年7月12日(金) 19:00~21:00
王のワインにして、ワインの王
重要なコムーネやクリュを徹底解説!

イタリアにおける「王のワインにして、ワインの王」、バローロ。
テロワールの違いがしっかりとワインに反映されることから、
ブルゴーニュとの類似性も語られる一方で、まだ価格は比較的控えめ。
ワイン趣味の極みとして楽しむことができるのがバローロの魅力です。

今回の「バローロ編」では、3つの土壌タイプの解説から、
主要なコムーネや特に重要なクリュなど、バローロの隅から隅までじっくりと解説してまいります!

講師からのコメント
クリュの総数は300近くあり、階層もないため各クリュについて知らないと楽しめないのがバローロ。
しかし情報は出そろっているので、コムーネやクリュをしっかりと理解した先には、どこまでも奥深い世界が広がっています。
バローロを単に「バローロ」として飲むのと、コムーネやクリュを知ったうえで飲むのでは、楽しみ方が全く異なります。
バローロのエッセンスを知り、いかに素晴らしいワインであるか、ぜひご体感いただきたいです。

◎講座プログラム
・3つの土壌タイプについて
・各コムーネについて
 -バローロ
 -ラ・モッラ
 -ノヴェッロ
 -ヴェルドゥーノ
 -カスティリオーネ ファッレット
 -セッラルンガ・ダルバ
 -モンフォルテ・ダルバ
・特に優れたクリュ
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主  催:ヴィノテラス
講  師:梁 世柱 Seju Yang

開催日時:2024年7月12日(金)19:00~21:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料  金:12,100円(税込)小瓶50㎖×6本セット資料付き

定  員:制限なし

本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2~3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、難しく感じられる内容が含まれる場合がございますこと、予めご了承ください。

・業界トップレベルの豪華講師陣が直接解説!
・試験勉強では学べない、ハイレベルな知識を伝授いたします
・後日録画動画を限定公開!講座当日ご都合が悪くても安心です!
(録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます)
"マスタークラス2024「イタリア全4講座」おまとめセット
4講座セット:42,900円(税込)"
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その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:17:01+09:00
【2024/7/17(水)】エレナ講師と愉しむ モルドバ料理&ワインのペアリングディナー http://cotosaga.com/event/1666700/
2024年7月17日(水) 19:00~22:00
前回即完売となった大好評のペアリングディナー再び開催!

今回は、2月に開催し即完売となったモルドバ料理とモルドバワインのペアリングディナーが、
テイスティングワインと料理を一新し、再び開催いたします!

東京・神田にある炭焼き&WINE利三郎を貸切り、贅沢な雰囲気でお楽しみいただけます。

当日は、遠藤エレナ講師が参加し、モルドバ料理とワインについて解説しながら、
特別なひと時をお楽しみいただけます♪滅多に味わえない旬の食材を使ったモルドバ料理とワインを、
エレナ講師が一品一品に合わせてセレクトいたします。

ワインに関するご質問はもちろん、モルドバについての疑問など、お気軽にお声がけください。
美味しいワイン&お料理とともに、リラックスした贅沢なひと時をお楽しみください!

主  催:ヴィノテラス
講  師:遠藤エレナ

開催日時:2024年7月17日(水)19:00~22:00

開催場所:炭焼き&WINE利三郎
     〒101-0047 東京都千代田区内神田3丁目4−4 寿々木ビル

料  金:17,000円(税込)ワイン5アイテム/料理5品

◾️遠藤エレナ講師からのコメント
前回のモルドバ料理とモルドバワインのペアリングディナーが大好評で非常に嬉しく思います。
今回のディナーでは、炭火焼き&WINE利三郎の田口シェフが再びモルドバ料理に挑戦していただき、代表的な伝統料理はもちろん、季節の食材を活かしてモルドバらしい夏料理も登場します!
ワインはその国の料理と合わせて更に魅力が増し、輝きを見せてくれます。みなさんと一緒にモルドバワインの素晴らしさを改めて発見しましょう!

当日のプログラム
18:45 受付開始
19:00 乾杯のご挨拶
↓  会食・歓談
21:45 閉会のご挨拶
21:55 閉会
22:00 ご退店]]>
その他/ワイン/ペアリング/モルドバ/ペアリングディナー 2024-05-17T16:09:15+09:00
【2024/7/26(金)】マスタークラス2024「バルバレスコ」 http://cotosaga.com/event/1666922/
2024年7月26日(金) 19:00~21:00
ワインの女王
重要なクリュやバローロとの違いについて、徹底解説!

「王のワインにして、ワインの王」といわれるバローロに対し、
「ワインの女王」とも称されるバルバレスコ。
お互いを見渡すことが出来るほど近くに位置しながらも、異なるワインが生産される両産地。
今回の「バルバレスコ編」では、土壌タイプの解説や
主要なコムーネ、特に重要なクリュ、バローロとの違いについてなど、じっくりと紐解いてまいります!

講師からのコメント
バローロは力強く、バルバレスコはエレガント。
しばしばそのように言われていますが、実はバローロでもバルバレスコのようだったり、
その逆も然りで、単純に2極化することは出来ない2産地。
ステレオタイプに縛られるだけではなく、各テロワールを知ることで、それぞれのワインについてしっかりと理解を深めていきましょう。

◎講座プログラム
・・土壌タイプについて
・各コムーネについて
 -バルバレスコ
 -ネイヴェ
 -トレイゾ
・トップクリュについて
・バローロとの違い
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主  催:ヴィノテラス

開催日時:2024年7月26日(金)19:00~21:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料  金:12,100円(税込)小瓶50㎖×6本セット資料付き

定  員:制限なし

本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2~3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、難しく感じられる内容が含まれる場合がございますこと、予めご了承ください。

・業界トップレベルの豪華講師陣が直接解説!
・試験勉強では学べない、ハイレベルな知識を伝授いたします
・後日録画動画を限定公開!講座当日ご都合が悪くても安心です!
(録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます)

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その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:18:47+09:00
【2024/8/2(金)】ブラインドテイスティング講座「スペイン&ポルトガル 赤ワイン編」 http://cotosaga.com/event/1666986/
2024年8月2日(金) 19:00~21:00
テイスティング力を磨く
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします!
<世界のシャルドネ>や<世界のピノ・ノワール>など、
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングを行う、「ハーフ・ブラインドテイスティング」。
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。

シリーズ第11弾の本講座は、「スペイン&ポルトガル・赤ワイン編」!
リオハ、リベラ・デル・デュエロ、メンシア、ドウロ、バイラーダ、アレンテージョ、etc,,
スペイン&ポルトガル全土で造られている様々な主要赤ワインを、じっくりと比較分析してまいります。

主  催:ヴィノテラス

開催日時:2024年8月2日(金)19:00~21:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料  金:9,900円(税込)小瓶100㎖×6本セット+資料付き

定  員:制限なし

講師からのコメント
白ワイン同様、非常に奥深い世界が広がっているスペイン&ポルトガルの赤ワイン。
地場品種が溢れているので、国際品種基準では見られない面白さがそこにはあります。
イベリア半島の更なる奥深さを、ぜひご体感ください。

◎講座プログラム
・テイスティングの基礎
・スペイン赤ワイン概要
・ポルトガル赤ワイン概要
・各品種の解説
・ブラインドテイスティング
問いに答えながら、各ワインを徹底分析!

※本講座はブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄は伏せた状態でのお届けとなります。
※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。


▼ワインのブラインドテイスティングとは?練習方法や学べるワインスクールをご紹介します!▼
https://school.vnts.jp/article-category/blind_tasting/12036
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その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ/ブラインドテイスティング 2024-06-09T14:58:13+09:00
【2024/8/9(金)】マスタークラス2024「キャンティ・クラシコ」 http://cotosaga.com/event/1666923/
2024年8月9日(金) 19:00~21:00
テロワールを学び、スタイルを知る
改革を続ける歴史的産地を徹底分析!

イタリア屈指の歴史的ワイン銘醸地「キャンティ・クラシコ」。
近年ではグラン・セレツィオーネに新たにUGAが採用されるなど、
アイデンティティ保持と品質向上のための革新が今なお続けられている産地です。
本講座では、キャンティ・クラシコ全域の土壌や全てのUGAについて細かく解説するとともに、
各エリアを代表する造り手についても触れてまいります。

講師からのコメント
ワインにおけるテロワールを学ぶ上で、最適な教科書となるのが「キャンティ・クラシコ」です。
土壌の細かな分布や、テロワール分析の情報も出揃っており、テロワールがどのようにワインに反映されているのか、しっかりと理解することが可能です。
キャンティ・クラシコにおいてはワインのスタイルは造り手が決めるものではなく、テロワールが決めるもの。
テロワールを理解することで、ワインのスタイルを知ることができるようになります。

◎講座プログラム
・土壌
・全UGAの解説
・ブドウ品種について
・各エリアを代表する造り手
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主  催:ヴィノテラス

開催日時:2024年8月9日(金)19:00~21:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料  金:11,000円(税込)小瓶50㎖×6本セット資料付き

定  員:制限なし

本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2~3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、難しく感じられる内容が含まれる場合がございますこと、予めご了承ください。

・業界トップレベルの豪華講師陣が直接解説!
・試験勉強では学べない、ハイレベルな知識を伝授いたします
・後日録画動画を限定公開!講座当日ご都合が悪くても安心です!
(録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます)

"マスタークラス2024「イタリア全4講座」おまとめセット
4講座セット:42,900円(税込)"
https://vnts.shop/lpc/live-20240712set?utm_source=ga4-event&utm_campaign=&utm_medium=kotosaga&utm_content=10503
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その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:20:28+09:00
【2024/8/23(金) 】マスタークラス2024「ブルネッロ&モンテプルチアーノ」 http://cotosaga.com/event/1666924/
2024年8月23日(金) 19:00~21:00
いま注目すべき2産地に迫る
トスカーナ州2つの重要性産地を徹底分析!

イタリア三大銘酒に数えられる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、
近年新たに上位クリュ「ピエーヴェ」が制定され、今後の動向が注目される「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ」。

マスタークラス「イタリアシリーズ」の最終回では、
どちらもサンジョヴェーゼを主体とし、似ているようで全く異なるトスカーナ州の2つの銘醸地を
じっくりと解説してまいります。

講師からのコメント
ブルネッロはまだ公式情報が整理され切っておらず、造り手のスタイルによるところが多いが、
徐々に優良ワイナリーの位置する場所が分かってきています。
モンテプルチアーノは近年ピエーヴェの制定により公式でも情報が整理され、今後どう生まれ変わるのかが注目される産地。
本講座では、イタリアでも決して欠かすことの出来ない重要な2産地の、細かなテロワールや代表的生産者について、分析を進めて行きたいと思います。

◎講座プログラム
・土壌
・モンタルチーノのテロワール
・モンテプルチアーノのテロワール
・各エリアを代表する造り手
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主  催:ヴィノテラス

開催日時:2024年8月23日(金)19:00~21:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料  金:11,000円(税込)小瓶50㎖×6本セット資料付き

定  員:制限なし

"マスタークラス2024「イタリア全4講座」おまとめセット
4講座セット:42,900円(税込)"
https://vnts.shop/lpc/live-20240712set?utm_source=ga4-event&utm_campaign=&utm_medium=kotosaga&utm_content=10507


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その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:22:12+09:00
【2024/10/12(土)】ヴィノテラスワインスクール主催 バーベキューとワインを楽しむ会 東京都江東区 都会の農園バーベキュー広場のイベント http://cotosaga.com/event/1667057/
2024年10月12日(土) 12:30~18:00
東京都江東区青海1-1-10 都会の農園バーベキュー広場怒涛の5時間半!バーベキューパーティー開催決定!!
梁世柱講師、佐々木健太講師、マイ先生とワイン持参で楽しい秋の思い出をつくりましょう♪

主  催:ヴィノテラス
開催日時:2024年10月12日(土)12:30~18:00(5時間30分)

開催場所:都会の農園バーベキュー広場
     〒135-0064 東京都江東区青海1-1-10
     ダイバーシティ東京プラザ屋上(東京テレポート駅B出口 徒歩3分)

料  金:9,900円(税込)乾杯スパークリング+バーベキュー食材付き

・バーベキュースタイル(着席)
・食事付きで席ごとに皆さんでも焼いて頂きます。
・乾杯スパークリング付き
・途中参加、途中退室は自由です!
【ご参加にあたっての必須条件】
各自ワイン1本ご持参ください(上代2,500円~3,000円を目安)
各自グラスを1脚ご持参ください

定  員:160名

「オンラインでの受講システムはとても便利だけど、
他の受講生との交流の機会がほとんどないのは残念……」
そんな声にお答えして昨年開催したバーベキューパーティーを今年も開催致します!

ヴィノテラスの梁 世柱講師、佐々木健太講師、マイ先生その他スペシャルゲストなどを囲むバーベキューパーティ!
ワインは参加者の皆さまが各々1本、持ち寄っていただくスタイルです。
持ち寄ったワインに関するご質問はもちろん、講座の感想や更なる深掘り、
疑問点についての質問などぜひ一緒に飲みながら気軽にお声がけください♪
ソムリエ・ワインエキスパートの二次試験も終わったあとの日程ですのでお疲れ会などにもぜひご活用ください!

美味しいワイン&お料理とともに講師や受講生の皆さま同士、リラックスしたひと時を楽しみましょう!
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その他/ワイン/交流会/イベント/BBQ/飲み会/セミナー 2024-06-16T15:46:36+09:00