http://cotosaga.com/ 日本全国のイベント・新商品・キャンペーン情報を日付、場所から探せる・教えてくれる！総合イベント情報サイト「ことさが」 ja 2024-06-29T15:16:52+09:00 http://cotosaga.com/event/1667174/
2024年7月28日(日) 17:00～19:00
揺るぎない王座の秘密に迫る
グラン・クリュ＆プルミエ・クリュを含む、超貴重な6アイテムをテイスティングいたします！

コート・ド・ニュイの心臓部、ヴォーヌ・ロマネ。
綺羅星の如く最高峰の畑が詰まっており、「王族」たる圧倒的存在感を誇る産地です。
中でも「ロマネ・コンティ」は誰しもが知る世界最高のワインの1つ。
本講座では、なぜこの場所でそのようなワインが生まれるのか、キャラクター・魅力について迫ってまいります。

講師からのコメント
ヴォーヌ・ロマネのイメージといえば、圧倒的な存在感を放つグランクリュの数々でしょう。
そしてコートドニュイの村名ワインとしては平均的に最も高価であるが故に、
中々テイスティングする機会も少ないと思います。
ではなぜヴォーヌ・ロマネには最高峰のグランクリュが存在し、評価も高いのでしょうか。
その理由を歴史・自然の観点から深掘りしていきます。

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：中村僚我

開催日時：2024年7月28日（日）17:00～19:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

料　　金：15,400円（税込）小瓶50㎖×6本セット資料付き

定　　員：制限なし

テイスティングアイテム
Robert Sirugue Vosne Romanee 2021
Gerard Mugneret Vosne Romanee Cuvee Precolombiere 2021
J.Cacheux Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Bec a Vent 2020
J.Cacheux Vosne Romanee Aux Ormes 2020
J.Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2019
J.Cacheux Echezeaux Grand Cru 2020
※テイスティングアイテムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
◎講座プログラム
ヴォーヌ・ロマネ概論
ヴォーヌ・ロマネ 自然・歴史・ワイン造り
なぜヴォーヌ・ロマネのワインは高価であるのか
ヴォーヌ・ロマネを代表するプルミエクリュ・グランクリュ
ヴォーヌ・ロマネを代表する生産者
※プログラムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。]]> その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-23T15:55:29+09:00 http://cotosaga.com/event/1666986/
2024年8月2日(金) 19:00～21:00
テイスティング力を磨く
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします！
＜世界のシャルドネ＞や＜世界のピノ・ノワール＞など、
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングを行う、「ハーフ・ブラインドテイスティング」。
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。

シリーズ第11弾の本講座は、「スペイン＆ポルトガル・赤ワイン編」！
リオハ、リベラ・デル・デュエロ、メンシア、ドウロ、バイラーダ、アレンテージョ、etc,,
スペイン＆ポルトガル全土で造られている様々な主要赤ワインを、じっくりと比較分析してまいります。

主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2024年8月2日（金）19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：9,900円（税込）小瓶100㎖×6本セット+資料付き

定　　員：制限なし

講師からのコメント
白ワイン同様、非常に奥深い世界が広がっているスペイン＆ポルトガルの赤ワイン。
地場品種が溢れているので、国際品種基準では見られない面白さがそこにはあります。
イベリア半島の更なる奥深さを、ぜひご体感ください。

◎講座プログラム
・テイスティングの基礎
・スペイン赤ワイン概要
・ポルトガル赤ワイン概要
・各品種の解説
・ブラインドテイスティング
問いに答えながら、各ワインを徹底分析！

※本講座はブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄は伏せた状態でのお届けとなります。
※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。


▼ワインのブラインドテイスティングとは？練習方法や学べるワインスクールをご紹介します！▼
https://school.vnts.jp/article-category/blind_tasting/12036
]]> その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ/ブラインドテイスティング 2024-06-09T14:58:13+09:00 http://cotosaga.com/event/1667175/
2024年8月4日(日) 14:00～17:00
より多くの問題を解く事が本番への自信に繋がります！
合格圏内判定・全国順位がわかる！
佐々木健太講師が徹底解説2時間
最後の不安を取り除くためのラストスパート！

主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2024年8月4日(日)14:00〜15:10（模擬試験）15:20分〜17:00（模擬試験解説）

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

料　　金：5,500円（税込）

定　　員：制限なし

◾️ 8月は最後の総仕上げとしてとても重要な時期
試験まであとわずか。最終的に勉強を仕上げることが大切です。
ここまで来たらテキスト見直しより、「問題を何個解いたのか」が勝負！
模擬試験を通じ、ご自身の勉強状況を確認し、講師の解説や質問を通じて
更に理解度を上げていきましょう。

◾️どなたでも参加可能
ソムリエ・ワインエキスパート試験をこれから受ける方はもちろん、すでに
資格をお持ちの方もご受験できます。試験範囲は毎年変わりますので、情報の
アップデート、実力を維持される上でも、是非ご利用ください。
また、ソムリエ、ワインエキスパートエクセレンスをご受験される方も
ご自身の勉強状況が確認できます。

◾️ヴィノテラス模試のココがスゴイ！

出題問題から重要箇所を解説
受験生が間違いやすい問題を厳選
試験本番を想定したリアル体験
難易度を上げてライバルに差をつける
問題を解きながら頭に叩き込む

◾️コンクール現役のトップソムリエが問題を監修、解説
日本ソムリエコンクール・ファイナリストである佐々木健太講師が試験問題を監修。たっぷりと時間をとり解説いたします。また最後の質問コーナーでは皆様の質問に丁寧に回答。リアルセミナーではなかなか難しい質問も、オンラインではQ＆A機能を利用して気軽に質問できます。

◾️試験範囲
一次試験全範囲　合計120問

◾️試験について
模擬試験日開催日
8月4日（日）14時00分〜
制限時間70分Zoomにより解説を行います。
ライブ解説をご希望の方は必ず
14：00に試験を初めてください。

14：00〜15：10（70分）　模擬試験
15：20〜　解説ライブスタート
15：20〜17：00 解説（100分）
17：00〜17：20 質疑応答（20分）

ライブで試験を受けた方の順位は当日確認することができます。

※講師の熱の入り方によっては､大幅に延長する可能性がございます。時間には余裕を持ってご参加ください。最後までご視聴できない場合には、録画配信がございますので、そちらをご視聴ください。

当日都合が悪く、後日受験＆受講したい方もOK！録画動画を後日配信！

◾️録画配信（解説）
◎ 録画は翌営業日の17:00に配信開始いたします。
◎ 録画はお申込みの方限定で配信致します。
◎ 繰り返し視聴可能です。
]]> その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-23T15:56:56+09:00 http://cotosaga.com/event/1666923/
2024年8月9日(金) 19:00～21:00
テロワールを学び、スタイルを知る
改革を続ける歴史的産地を徹底分析！

イタリア屈指の歴史的ワイン銘醸地「キャンティ・クラシコ」。
近年ではグラン・セレツィオーネに新たにUGAが採用されるなど、
アイデンティティ保持と品質向上のための革新が今なお続けられている産地です。
本講座では、キャンティ・クラシコ全域の土壌や全てのUGAについて細かく解説するとともに、
各エリアを代表する造り手についても触れてまいります。

講師からのコメント
ワインにおけるテロワールを学ぶ上で、最適な教科書となるのが「キャンティ・クラシコ」です。
土壌の細かな分布や、テロワール分析の情報も出揃っており、テロワールがどのようにワインに反映されているのか、しっかりと理解することが可能です。
キャンティ・クラシコにおいてはワインのスタイルは造り手が決めるものではなく、テロワールが決めるもの。
テロワールを理解することで、ワインのスタイルを知ることができるようになります。

◎講座プログラム
・土壌
・全UGAの解説
・ブドウ品種について
・各エリアを代表する造り手
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2024年8月9日（金）19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：11,000円（税込）小瓶50㎖×6本セット資料付き

定　　員：制限なし

本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2~3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容を設定しております。
資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、難しく感じられる内容が含まれる場合がございますこと、予めご了承ください。

・業界トップレベルの豪華講師陣が直接解説！
・試験勉強では学べない、ハイレベルな知識を伝授いたします
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です！
（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます）

"マスタークラス2024「イタリア全4講座」おまとめセット
4講座セット：42,900円（税込）"
https://vnts.shop/lpc/live-20240712set?utm_source=ga4-event&utm_campaign=&utm_medium=kotosaga&utm_content=10503
]]> その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:20:28+09:00 http://cotosaga.com/event/1667258/
2024年8月11日(日) 17:00～18:30
テイスティングの本質を極める！
ワインテイスティングにおける表現方法を、実践形式でじっくりと解説してまいります。

第1回「テイスティングの基礎＆オープンテイスティング」（6アイテム）
白：3種類　赤：3種類

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：井黒 卓

開催日時：2024年8月11日（日） 17:00～18:30（90分）

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

料　　金：12,100円（税込）小瓶100㎖×6本セット資料付き

定　　員：制限なし

講師　井黒卓 プロフィール

ワインに目覚めたのは22歳。当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、ワインの勉強を始める。翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。1回目予選落ち、2回目セミファイナル落ち、3回目でやっと優秀賞を取ることができ、念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。以後、様々なコンテストに挑戦し入賞。副賞で10以上のワイン生産国を訪問。現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてシェフソムリエとして勤めながら、日本ソムリエ協会の理事を兼任し、若手ソムリエの育成や飲食従事者の地位向上に励んでいる。

ロオジエについて

1973年東京・銀座に誕生した言わずと知れたフランス料理の名店。]]> その他/ワイン/ワイン講座/基礎講座/テイスティング 2024-06-29T15:07:42+09:00 http://cotosaga.com/event/1666924/
2024年8月23日(金) 19:00～21:00
いま注目すべき2産地に迫る
トスカーナ州2つの重要性産地を徹底分析！

イタリア三大銘酒に数えられる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、
近年新たに上位クリュ「ピエーヴェ」が制定され、今後の動向が注目される「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ」。

マスタークラス「イタリアシリーズ」の最終回では、
どちらもサンジョヴェーゼを主体とし、似ているようで全く異なるトスカーナ州の2つの銘醸地を
じっくりと解説してまいります。

講師からのコメント
ブルネッロはまだ公式情報が整理され切っておらず、造り手のスタイルによるところが多いが、
徐々に優良ワイナリーの位置する場所が分かってきています。
モンテプルチアーノは近年ピエーヴェの制定により公式でも情報が整理され、今後どう生まれ変わるのかが注目される産地。
本講座では、イタリアでも決して欠かすことの出来ない重要な2産地の、細かなテロワールや代表的生産者について、分析を進めて行きたいと思います。

◎講座プログラム
・土壌
・モンタルチーノのテロワール
・モンテプルチアーノのテロワール
・各エリアを代表する造り手
・テイスティング

※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2024年8月23日（金）19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：11,000円（税込）小瓶50㎖×6本セット資料付き

定　　員：制限なし

"マスタークラス2024「イタリア全4講座」おまとめセット
4講座セット：42,900円（税込）"
https://vnts.shop/lpc/live-20240712set?utm_source=ga4-event&utm_campaign=&utm_medium=kotosaga&utm_content=10507


]]> その他/ワイン/ワイン講座/ソムリエ 2024-06-03T14:22:12+09:00 http://cotosaga.com/event/1667259/
2024年9月15日(日) 17:00～18:30
テイスティングの本質を極める！
ワインテイスティングにおける表現方法を、実践形式でじっくりと解説してまいります。

第2回「ブラインドテイスティング」（8アイテム）
白：4種類　赤：4種類

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：井黒 卓

開催日時：2024年9月15日（日） 17:00～18:30（90分）

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：14,300円（税込）小瓶100㎖×8本セット資料付き

定　　員：制限なし

講師　井黒卓 プロフィール

ワインに目覚めたのは22歳。当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、ワインの勉強を始める。翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。1回目予選落ち、2回目セミファイナル落ち、3回目でやっと優秀賞を取ることができ、念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。以後、様々なコンテストに挑戦し入賞。副賞で10以上のワイン生産国を訪問。現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてシェフソムリエとして勤めながら、日本ソムリエ協会の理事を兼任し、若手ソムリエの育成や飲食従事者の地位向上に励んでいる。

ロオジエについて

1973年東京・銀座に誕生した言わずと知れたフランス料理の名店。]]> その他/ワイン/ワイン講座/基礎講座/テイスティング 2024-06-29T15:12:08+09:00 http://cotosaga.com/event/1667057/
2024年10月12日(土) 12:30～18:00
東京都江東区青海1-1-10　都会の農園バーベキュー広場怒涛の5時間半！バーベキューパーティー開催決定！！
梁世柱講師、佐々木健太講師、マイ先生とワイン持参で楽しい秋の思い出をつくりましょう♪

主　　催：ヴィノテラス
開催日時：2024年10月12日(土)12:30～18:00（5時間30分）

開催場所：都会の農園バーベキュー広場
　　　　　〒135-0064 東京都江東区青海1-1-10
　　　　　ダイバーシティ東京プラザ屋上（東京テレポート駅B出口 徒歩3分）

料　　金：9,900円（税込）乾杯スパークリング+バーベキュー食材付き

・バーベキュースタイル（着席）
・食事付きで席ごとに皆さんでも焼いて頂きます。
・乾杯スパークリング付き
・途中参加、途中退室は自由です！
【ご参加にあたっての必須条件】
各自ワイン1本ご持参ください（上代2,500円～3,000円を目安）
各自グラスを1脚ご持参ください

定　　員：160名

「オンラインでの受講システムはとても便利だけど、
他の受講生との交流の機会がほとんどないのは残念……」
そんな声にお答えして昨年開催したバーベキューパーティーを今年も開催致します！

ヴィノテラスの梁 世柱講師、佐々木健太講師、マイ先生その他スペシャルゲストなどを囲むバーベキューパーティ！
ワインは参加者の皆さまが各々1本、持ち寄っていただくスタイルです。
持ち寄ったワインに関するご質問はもちろん、講座の感想や更なる深掘り、
疑問点についての質問などぜひ一緒に飲みながら気軽にお声がけください♪
ソムリエ・ワインエキスパートの二次試験も終わったあとの日程ですのでお疲れ会などにもぜひご活用ください！

美味しいワイン＆お料理とともに講師や受講生の皆さま同士、リラックスしたひと時を楽しみましょう！
]]> その他/ワイン/交流会/イベント/BBQ/飲み会/セミナー 2024-06-16T15:46:36+09:00 http://cotosaga.com/event/1667260/
2024年10月13日(日) 17:00～18:30
テイスティングの本質を極める！
ワインテイスティングにおける表現方法を、実践形式でじっくりと解説してまいります。

第3回「ブラインドティスティング」（8アイテム）
白：4種類　赤：4種類

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：井黒 卓

開催日時：2024年10月13日（日） 17:00～18:30（90分）

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

料　　金：14,300円（税込）小瓶100㎖×8本セット資料付き

定　　員：制限なし

講師　井黒卓 プロフィール

ワインに目覚めたのは22歳。当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、ワインの勉強を始める。翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。1回目予選落ち、2回目セミファイナル落ち、3回目でやっと優秀賞を取ることができ、念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。以後、様々なコンテストに挑戦し入賞。副賞で10以上のワイン生産国を訪問。現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてシェフソムリエとして勤めながら、日本ソムリエ協会の理事を兼任し、若手ソムリエの育成や飲食従事者の地位向上に励んでいる。

ロオジエについて

1973年東京・銀座に誕生した言わずと知れたフランス料理の名店。]]> その他/ワイン/ワイン講座/基礎講座/テイスティング 2024-06-29T15:13:57+09:00 http://cotosaga.com/event/1667261/
2024年11月17日(日) 17:00～18:30
テイスティングの本質を極める！
ワインテイスティングにおける表現方法を、実践形式でじっくりと解説してまいります。

第4回「ブラインドテイスティング」（8アイテム）
白：4種類　赤：4種類

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：井黒 卓

開催日時：2024年11月17日（日） 17:00～18:30（90分）

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：14,300円（税込）小瓶100㎖×8本セット資料付き

定　　員：制限なし

講師　井黒卓 プロフィール

ワインに目覚めたのは22歳。当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、ワインの勉強を始める。翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。1回目予選落ち、2回目セミファイナル落ち、3回目でやっと優秀賞を取ることができ、念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。以後、様々なコンテストに挑戦し入賞。副賞で10以上のワイン生産国を訪問。現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてシェフソムリエとして勤めながら、日本ソムリエ協会の理事を兼任し、若手ソムリエの育成や飲食従事者の地位向上に励んでいる。

ロオジエについて

1973年東京・銀座に誕生した言わずと知れたフランス料理の名店。]]> その他/ワイン/ワイン講座/基礎講座/テイスティング 2024-06-29T15:15:28+09:00 http://cotosaga.com/event/1667262/
2024年12月15日(日) 17:00～18:30
テイスティングの本質を極める！
ワインテイスティングにおける表現方法を、実践形式でじっくりと解説してまいります。

第5回「井黒講師とブラインドでティスティング」（8アイテム）
最終回は井黒講師もブラインドでテイスティング！
パネリストの皆さまとディスカッションしながら、ワインを分析してまいります。

主　　催：ヴィノテラス
講　　師：井黒 卓

開催日時：2024年12月15日（日） 17:00～18:30（90分）

開催場所：ヴィノテラスオンラインZoomにて配信

料　　金：14,300円（税込）小瓶100㎖×8本セット資料付き

定　　員：制限なし

講師　井黒卓 プロフィール

ワインに目覚めたのは22歳。当時勤めていたレストランのマネージャーがソムリエだったことから給与が上がるかも？と思い、ワインの勉強を始める。翌年ソムリエ試験と同時に腕試しに若手ソムリエのソムリエ・スカラシップに挑戦。1回目予選落ち、2回目セミファイナル落ち、3回目でやっと優秀賞を取ることができ、念願かなって海外研修旅行のチケットを獲得。初めてのワイン産地訪問で造り手のパッションに感動し、消費者と生産者を繋ぐ『ソムリエ』という職業を生涯の仕事にしようと決意する。以後、様々なコンテストに挑戦し入賞。副賞で10以上のワイン生産国を訪問。現在は銀座のフレンチレストランのロオジエにてシェフソムリエとして勤めながら、日本ソムリエ協会の理事を兼任し、若手ソムリエの育成や飲食従事者の地位向上に励んでいる。

ロオジエについて

1973年東京・銀座に誕生した言わずと知れたフランス料理の名店。]]> その他/ワイン/ワイン講座/基礎講座/テイスティング 2024-06-29T15:16:52+09:00