チョコレートがどのように作られているか知っていますか? チョコレートの原料であるカカオ豆は、コーヒーと同じように焙煎してから磨砕機でペースト状にしたあと、いわゆる板状のチョコレートとなります。 全国的にも数少ないクラフトチョコレート専門店「Conche...
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