よくわかる飲食店の仕組みづくりと人づくりセミナー

その考えで『飲食店の開業』はやめなさい！！　　　
　飲食店は、誰にでも簡単にできる商売だと思われていますが実は非常に高度なビジネスです。
　飲食店の店舗内では料理を作るいわゆる工場で言うところの「製造部門」と、お客様に料理を提供し楽しく召し上がって頂く「サービス部門」がとても複雑に融合しているビジネスです。
取り扱う原材料の種類も大変多く、その産地、味、鮮度とその食材を生かす工夫が必要です。一方でその商品（料理）を売る為のマーケティングの能力が必要です。
その店舗を支える人の確保･･･