「伊勢丹新宿店」では9月6日（水）～12日（火）の期間、熟練の職人技から誕生したファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」のスペシャルなカクテル体験ができる体験型バー「BIRDY. Cocktail Experience Bar」がオープンする。

ホームメイドカクテル作りのマストハブ！
「BIRDY.」とは、半世紀以上にわたり自動車部品を作り続けている横山興業株式会社が、熟練の職人による独自の研磨技術を背景に誕生した、カクテルツールを中心とするファクトリーブランド。オリジナルで開発されたカクテルシェーカーは、素材本来の繊細な風味を引き出し、立体的な味わいに仕上げることができるため、素人が使ってもいつもよりワンランク上のカクテルを自分で作ることができるという。その効果は、発売と同時に瞬く間にバー業界で話題となり、いまでは海外でも使われているという話題のカクテルツールなのだ。また今年3月には、時短でデキャンタージュを可能とした珍しいステンレス製のデキャンタ「Birdy デキャンタ」も新発売となるなど、自宅でお酒を味わう楽しみを広げてくれるアイテムを続々と展開している。

作れる楽しさ、味わう美味しさを満喫できるスペシャルな体験型バー開催！
今回の体験型バー 「BIRDY. Cocktail Experience Bar」では、「BIRDY.」のカクテルツールを使って、カウンターでレクチャーを受けながらシェイカーを振ることができ、自身が作ったカクテルをその場で味わえたり（有料）、初心者でも簡単に美味しく作れるカクテル講座も開催される。9月6日（木）は、モクテル（ノンアルコールカクテル）の大会「全国モクテルコンペティション」で優勝した女性バーテンダー鎌田真理氏（ザ・ペニンシュラ東京）が登場するのでぜひチェックを。

■「BIRDY. Cocktail Experience Bar」開催概要開催期間 ：9月6日（水）～12日（火）11：30～19：00開催場所 ：伊勢丹新宿店 本館5階「キッチンダイニングデコール テイスト オブ ドリンク」カクテル講座：9月6日（水）・9日（土）・10日（日）いずれも13時～／15時～の2回開催参加方法：「キッチンダイニングデコール」にて店頭、または電話予約参加費：2,500円