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安藤 仁子をヒロインのモデルにしたNHK連続テレビ小説「まんぷく」が、2018年10月1日~2019年3月30日に全151回放送されます。仁子は私人のため、いままで世の中にほとんど情報が出ていませんでした。このたびの放送にあたり、親族や友人へのインタビューや、生前の本人の手帳と日記をひもとくことで、その人間像がはじめて明らかになりました。本特別企画展では、夫とともに幾度もどん底を経験しながらも、明るく前向きに生きた仁子の93年間の生涯を、初公開の写真やゆかりの品の展示などとともに紹介します。
またこれに合わせて、安藤 仁子の誕生から生家の浮き沈み、学生時代、百福との出会いとその後の波乱万丈の人生を紹介する評伝「チキンラーメンの女房 実録 安藤仁子」(安藤百福発明記念館編、中央公論新社刊) が2018年9月20日(木)に発売されます。
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