3ヶ月で基礎を身につける【6回完結型レッスン】

全6回完結型の定期レッスンです。

少人数制で包丁の使い方からそれぞれの調理方法、煮る・炊く・焼く・揚げる・和える・蒸すを学び、応用力の身につく家庭料理を身につけることが出来ます。


「これから一人暮らしを始める」
「花嫁修業や自分磨きをしたい」
「大切な人に美味しい料理を食べさせてあげたい」
そんな方々におすすめのレッスンです。


調理器具の使い方、野菜の切り方や魚のさばき方、油の処理方法、食材の選び方や手作りルーやドレッシングなど…簡単で美味しい料理のコツ・家庭ですぐに実践できる料理を学んでいただきます。


▼おすすめポイント
・少人数制でアットホームなので質問しやすい
・化学調味料や加工食品を使わず、こだわりの食材（旬の食材を中心に野菜はみっこのやさいや有機のもの、肉・魚・卵は国産）を使用
・レシピに頼らず応用力の身につく料理が学べる
・初心者でもイチからじっくり学べる


【レッスン詳細】
第1回：包丁の使い方・野菜の切り方・簡単な調理（蒸し煮・酢の物）
第2回：お米の炊き方（鍋）・出汁からとるお味噌汁・野菜の茹で加減
第3回：炊き込みご飯・応用の利く煮物・手作りルーのシチュー
第4回：肉の調理・手作りドレッシングとソース・キャロットライス
第5回：魚のさばき方・魚料理・お浸し・焼き飯
第6回：揚げ物のコツ・油の処理・中華スープ・和え物


内容：講義+実習+ランチ（各5時間×6回）
定員：4名限定
場所：JR幕張駅より徒歩10分（詳細はお申し込み後にお送りします）
持ち物：エプロン、布巾、筆記用具※使い慣れた包丁があれば
開催曜日：第1・第3日曜
詳細日程：5/19、6/2、6/16、6/30、7/14、7/28、8/4
開催時間：10:30～15:30
参加費用：86,400円（税込）※事前振込


※7/14のレッスンは会場の事情により日程が変更になりました。ご注意ください。
※やむを得ず参加できなくなった回は、レシピと講義資料をお送りし、メールや直接質問も承ります。
※一定数に満たない場合は開講を見送る場合があります。
※お支払いは銀行振込になります。お申し込み後、開講が確定しましたら詳細をお知らせいたします。