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千葉県いすみ市にある明治12年創業の老舗酒蔵「木戸泉」代表取締役の荘司勇人氏をゲストにお迎えしてのメーカーズディナーです。
「心を豊かにするお酒」モットーにした自然醸造のこだわりの酒造りの話と共に、暖流の黒潮と寒流の親潮がぶつかりあう良好な漁場として広く知られる大原漁港で水揚げされた魚介類をはじめ、いすみ直送の新鮮な農産物を使用し、日本酒に合わせて作られた一夜限りの特別懐石をたっぷりとお楽しみください。 ■日時: 2019年 7月27日(土)18:00~20:30 (開場17:30~) ■内容: 【日本酒】5種 ・自然舞 スパークリング 発泡純米にごり酒 ・純米生アフス ・自然米 特別純米 無濾過生原酒 ・純米醍醐 ・秘蔵純米古酒 五年 ※日本酒は都合により変更となる場合がございます。 【お食事】日本料理「縁(ゆくり)」の特別懐石膳 ■会場:庭のホテル 東京2F ファンクションルーム「燦(さん)」 ■定員:30名 ■会費:¥12,000 (セミナー、日本酒5種、食事代含む)※税・サービス料込
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