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場所:和食ダイニング廚洊(クリアセン)
ANAクラウンプラザホテル 20階 岡山市北区駅元町15-1 参加費:12,000円 定員30名 内容 ・岡山市在住の日本酒ライター市田氏による、 様々な地域の日本酒や酒米などのトークと、 井上料理長による会席料理と 日本酒のペアリングをご堪能いただけます。 ・テーマ 1)乾杯~岡山が誇る酒米「雄町」に敬意を表して 2)米の品種による味わいの違いを愉しむ 3)産地、土壌の違いによる味わいの個性を愉しむ 4)時を重ねて開く、風土の魅力 5)ドメーヌスタイルを貫きテロワールを体現 ・申込み ANAクラウンプラザホテル 086-898-2284
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