稲からはじまる手仕事体験

日時：2024年6月22日（土）
　　　 ①11:00～13:00／②15:00-17:00
場所：IMADEYA TERRACE 清澄白河　@imadeya_kiyosumi
　　　　東京都江東区三好2-6-8
参加費：¥6,490（税込）／お一人様

　定員：各回12名様限定
　※お酒3種・おつまみ4種・オリジナル酒のお土産1本（500ml）付き
　※6月12日以降のキャンセル：返金不可

内容
・‐酒米の藁を使用したお酒バック作り（四合瓶サイズ）と
　御前酒杜氏辻麻衣子さんをお招きしての飲み語り‐
　日本人の暮らしに欠かせないけれど、
　普段はなかなか触れることのない「稲」。
　今回は、藁細工から酒米おむすび、日本酒まで、
　稲のさまざまな魅力に「触れて」「食べて」「飲んで」
　五感を使ってお楽しみいただけるワークショップです。
・今回フォーカスを置くのは、岡山在来の酒米「雄町米」。
　そして、その雄町米を使用して酒造りを行う「御前酒蔵元辻本店」さんです。
　昔ながらの背丈の高い雄町の藁は藁細工にぴったりで、
　当日は「まめ農園」さんの希少な藁にも触れていただけます。
・前半では藁細工でオリジナルのお酒バック作り体験を。
　後半は、雄町米のおむすび・日本酒・アテを楽しみながら、
　日本酒造りのことや、お米のこと、岡山のことについて、
「御前酒蔵元辻本店」の辻麻衣子杜氏を交えて、
　お酒を片手に語らう時間をお楽しみいただきます。
〈イベント特製スペシャルブレンド酒のお土産付き！〉
・今シーズンの酒造りに季節労働で携わった農民×料理人コンビの波平夫婦が、
　藁細工のワークショップと、
　おむすび・お酒のアテを担当いたします。
　このワークショップのために
　「御前酒蔵元辻本店」とともにブレンドした、スペシャル酒もご用意。
　ロックでソーダで燗酒で！
　もちろんそのままストレートでもお楽しみいただける自由な一本になっています。
　ぜひ、世界に一つだけのマイお酒バッグに入れてお持ち帰りください。